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8月贴秋膘?这么多好吃不发胖的苏州时鲜美食 快来了解一下

  • 新闻来源: 名城苏州
  • 发布时间:2018/8/23 16:33:10
  • 点击量:124

要知道,苏州8月的时令美食,那叫一个丰富多彩!而且个顶个都是营养价值奇高,好吃不长肉的时鲜货~这时候不吃它们,撒呀?

  鸡头米

  没错,还是它!要说8月苏州时令美食排行第一,鸡头米当仁不让!110~120元一斤的价格!十里长街,家家户户手剥鸡头米的震撼景象!这一切都烘托出了鸡头米这一时令水八仙的高贵气质~营养价值之类的自然不必再多说,毕竟情妹我已经夸过它无数次,总之就冲它出锅之后那圆滚滚、娇滴滴的样,怎么舍得不吃它呢?

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  马眼枣

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  立秋一过,枣就上市了。苏州地产枣大多集中在东山、西山,其中以三山岛特产的马眼枣最为特别!三山岛马眼枣受湖岛水土的影响,结出的枣子与一般的白蒲枣相比,果粒大,水份多,口感酥脆鲜甜,特别适宜鲜食,因形似马眼,取名马眼枣。每年马眼枣采摘季节,当地老人都会泡上几坛枣子酒,特别好喝。当地人还有句俗语:“一天三粒枣,青春永不老”,看来这还是颗灵丹妙药呢。


  黄桃

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  立秋前后,黄桃正式大量上市的时候。走进黄桃园,看着树上一个个圆滚滚的小妖精,恨不得立马摘一个下来找个水龙头给它冲个澡!想着一口咬下去,那蜜糖般的汁水就会溢满了口腔......口水滴下来了。黄桃的售价,相较于水蜜桃会略高一些,等到快下市前可以抓紧屯一波,洗干净了做成黄桃罐头,那才是接下来大半年最妙的享受!

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  水红菱

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  说到夏秋季节的苏州美食,人们的第一反应当然就是“水八仙”,当季水八仙里除了头把交椅的鸡头米之外,最受老苏州喜爱的夏日零嘴,就是水红菱了。苏州的水红菱向来是闻名全国,肉质鲜嫩微甜,薄壳且色泽鲜艳,在周边城市也十分畅销。菱角的吃法也有不少,既可以生吃也可以熟食,生吃菱角皮脆肉嫩,十分爽口,而熟食菱角,又能吃到糯而不腻的菱角肉,口感甜美。


        芋艿

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  “我很丑,可是我很温柔!”这是一颗苏州地产芋艿的心声~每年8月底开始,便是这小东西的出头之日!芋艿虽然外表粗犷,但扒开外衣,内在却是软酥糯滑,如玉似脂,即可当菜,又可当粮。苏州地产的芋艿中,以太仓产的新毛芋艿为最佳,洗净后看,通体雪白粉嫩,蒸熟后剥开,肉质细腻得仿佛刚出浴的美人,蘸点白糖吃,美得不行!做成桂花糖芋艿,更是好吃。

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  有这么多时令美食的8月,你还担心什么呢?贴秋瞟的事儿,咱9月再聊